Gebackene Haferflocken

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 35 Min.

Arbeitszeit 45 Min.

• 275 g Haferflocken (halb grob, halb zart)
• 0,5 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1/2 TL Zimt
• 1 Ei
• 8 EL Apfelmus , zuckerfrei
• 500 ml Milch
• 1/2 TL Vanillemark
• 2 El Öl
• Obst nach Saison und Belieben 

Anleitungen

1. Eine etwa 22 x 28cm große Backform etwas mit Öl bepinseln. Ofen auf 180° C vorheizen. Haferflocken, Backpulber, Salz und Zimt mischen. Beiseite stellen.
2. Ei mit Apfelmus, Mich, Vanillemark und Öl mischen. Apfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Haferflocken-Mischung dazugeben und alle gut vermischen.
3. Die Masse in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. Mit Heidelbeeren bestreuen. Im heißen Ofen 35-40 Minuten backen. Warm oder kalt servieren.